de tout, de rien, un peu
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Le premier flan coco de Blondie :-) qui, soit dit en passant, était bien bon à en juger par la claque qu’il a pris dès le premier service :) Il a survécu 7h !!! Si vous voulez faire le même c’est facile, la recette est dans mon carnet de cuisine : clic clic clic !

et le 1er post via mon iPhone pour moi !!  Youhou c’est le week-end de tous les défis et de tous les succés ! :)

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Chose promise chose due : la recette de mes Panna Cotta au fromage de brebis basque et confiture de cerises noires au piment d’Espelette. Une petite recette très simple à réaliser mais qui claque : originale, mettant à l’honneur des produits très terroir, fraiche pour l’été … pas vraiment « light » mais très gouteuse.

J’ai utilisé de la confiture toute prête, que vous trouverez en épicerie fine ou chez certains supermarchés !

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Hier soir nous avons fait avec une soirée entre amis sur le mode « apéro dinatoire jeu ». Le jeu en question s’appelle « Time’s Up », en version fait maison bien sûr. Le concept est très simple, et franchement très drôle : cela se joue en équipe de deux – 1 qui devine, 1 qui fait deviner en échangeant à chaque tour.

Chaque joueur écrit sur un petit papier le nom d’une personnalité réelle (historique ou contemporaine) ou fictive (personnage de roman ou de dessin animé par exemple), on replie les petits papiers que l’on glisse dans une boite.  A tout de rôle chaque joueur va devoir piocher un papier au hasard et faire deviner le nom inscrit à son coéquipier, il a 30 secondes pour en faire deviner le plus possible.

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Gaspacho vert et rose

août 11th, 2010 | Posted by marmottte in Carnet de cuisine - (6 Comments)

Parce que c’est l’été, qu’il fait chaud, que j’ai arrêté de fumer et que du coup j’ai toujours faim et qu’il faut être vigilante pour ne pas prendre 453785438 kilos de frustrations nicotinique : une jolie petite recette fraiche, colorée et light pour vous aujourd’hui.Ce soir je vous posterais de la couture c’est promis, et surtout vous comprendrez pourquoi je suis un brin absente ces derniers temps.

Comme vous êtes observatrices vous avez noté que ce blog est agité de soubresaut de fond et de formes : c’est nowwwwwmal ! D’ici quelques jours ca devrait se calmer, mais là il faut vraiment que je finisse de ranger tout cela une bonne fois pour toutes ;-)

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Semaine Légumes ;-)

août 10th, 2010 | Posted by marmottte in Carnet de cuisine - (0 Comments)

Dessin (c) Hanjy - (blog.hanjy.fr)

Cette semaine, pour le plus grand bonheur du Géant, c’est la semaine « Légumes » ! En effet, un de mes collègues m’a ramené des légumes et des oeufs frais du potager familial, tandis qu’un autre m’a offert son panier Bio d’AMAP pour cause de vacances.  Du coup, nous profitons de cette avalanche de légumes savoureux pour faire le plein de vitamines et de fibres.

Hier soir nous avons attaqué les carottes de Mr N. & Miss V. : autant vous dire tout de suite que les carottes de potager n’ont rien à voir du point de vue gustatif avec celles que l’ont trouve en supermarché. Du coup, hors de question de les traiter comme de fades banales, il leur fallait une petite recette révélant leur belle texture ferme et fondante, et leur saveur.

Je vous propose donc une petite recette taillée pour relever cette mission. Nous les avons accompagnées d’un simple steack d’espadon grillé « à la plancha » :  sel , poivre et basta !

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