Il fait gris, un ciel bas et plombé, le fond de l’air est froid, et humide qui plus est : bref un temps à pas mettre un chat dehors, la preuve ils dorment sur nos genoux ou sur les radiateurs. Un temps à loutrer devant un ou deux films, au chaud sous la couette du canapé. Et donc un temps à gourmands ! Occasion de me resservir de la sublime machine (italienne !) à faire des pâtes fraiches maison, cadeau du Géant à sa marmottte chérie pour Noel, et de me frotter à la confection des ravioles : défi que j’avais tenté non sans mal lors des fêtes de fin d’année avec ma copinette de cuisine, mon master chef à moi : Anne !
Conclusion : ma technique s’est nettement améliorée, la pâte était nickel, la farce aussi, et les ravioles ressemblaient à des ravioles. A mon avis la prochaine fois elles seront parfaites : je suis têtue, TRES têtue :)
qui, soit dit en passant, était bien bon à en juger par la claque qu’il a pris dès le premier service 
Chose promise chose due : la recette de mes Panna Cotta au fromage de brebis basque et confiture de cerises noires au piment d’Espelette. Une petite recette très simple à réaliser mais qui claque : originale, mettant à l’honneur des produits très terroir, fraiche pour l’été … pas vraiment « light » mais très gouteuse.
Hier soir nous avons fait avec une soirée entre amis sur le mode « apéro dinatoire jeu ». Le jeu en question s’appelle « Time’s Up », en version fait maison bien sûr. Le concept est très simple, et franchement très drôle : cela se joue en équipe de deux – 1 qui devine, 1 qui fait deviner en échangeant à chaque tour.
